Chemia żywności Tom 2

  • Cena: 94.05 zł
  • EAN: 9788301196264
  • ISBN: 9788301196264
  • Ilość odwiedzin: 214

Opis produktu

Chemia zywnosci jest nauka o skladzie surowców i produktów zywnosciowych, dodatków i zanieczyszczen zywnosci, a takze o biochemicznych i chemicznych reakcjach zachodzacych w surowcach oraz produktach zywnosciowych w czasie przechowywania i przetwarzania. Zajmuje sie równiez wplywem skladników,...

Oceń produkt

Recenzje

Brak ocen dla tego produktu. Bądź pierwszy!